Preporučeno 2019

Izbor Urednika

Kako čestitati veteranu na Dan pobjede
Kako i gdje provesti vikend u St. Petersburgu zanimljivo je i zabavno
Recipe Marinirane gljive

Recepti Mango salata s mesom svinjskog mesa

NAJBOLJI PEČENI KROMPIR U RERNI SVIH VREMENA ( RECEPT) (Lipanj 2019).

Anonim

Voćni mango, hrskavice i začinjeni prženi filet čine ukusnu salatu. Tajlandski bosiljak i svježa metvica daju salatu vrlo poseban dodir.

Recepti za mango salatu s klice i svinjetina

Sastojci za 4 obroka

Za meso

  • 400-500 g svinjskog fileta (iste debljine)
  • 150 g palminog šećera
  • 125 ml ocatog crnog vina

Za salatu

  • 2 mangosa (najbolji zeleni mangos, trgovina azijskim)
  • 200 g graha graha
  • 1 hrpa ili lonac Tajlandski bosiljak (alternativno bosiljak)
  • oko 1/2 hrpa od metvice
  • oko 30 g rižine cjelovitog zrna (napuhan, nezaslađen, trgovina zdrave hrane)

Za odijevanje

$config[ads_text] not found
  • 1 mala crvena chili paprika (sitna, sitno sjeckana)
  • 2 žlice crnog vinskog octa
  • Sok od 1 vapna (oko 4 žlice)
  • 1 češnja češnjaka (sitno sjeckani)
  • 1 tbsp palminog šećera
  • sol

priprema

  1. Operite filet, suho. Zagrijte šalicu palmine i 125 ml vode u loncu za umake. Umiješajte u sirupastom umaku uz miješanje dok se šećer ne karamelizira. Ukloniti iz vrućine, deglizirati s ocem i ostaviti da se potpuno ohladi.
  2. Filet u zdjelu, prelijte marinadu. Pokrijte ga preko noći (12 sati). Ili marinirati u vreći za zamrzavanje.
  3. Stavite svinjetinu s marinadom u tavi i poklopite, kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta. Cool.
  4. Izrežite polovice manga desno i lijevo uz kamen. Prevući polovicu, izrezati meso u trake. Isprati grah grah, suho osušiti. Peel bosiljak i mentol ostavlja.
  5. UmijeÅ¡ajte smjesu sastojaka, sezoni po okusu. Pomiješajte s pripremljenim sastojcima u zdjelici, kušajte po ukusu. Izrežite filet na tanke kriške, nježno savijte. Poslužuje se s popped rižom.

Popularne Kategorije, Lipanj - 2019

Top