Preporučeno 2019

Izbor Urednika

Zvijezde zvijezda frizura s kovrčama
Kako se ne napiti u Novoj godini
Sigurno cijepljenjem cjepiva: Savjeti i Info

Recipe juhu od krumpira s gljivama

Odresci s gljivama | Hrana i Vino HR (Srpanj 2019).

Anonim

Juha od krumpira s gljivama od kikirikija. Pogodan za početnike i jeftin. Iznenađeni sastojak: brusnice, marinirane u medenom octa.

Za 4 obroka:

  • 50 g sušenih brusnica
  • 1 žlica balsamskog octa
  • 2TLHonig
  • 600 g krumpira
  • 2 luka
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 750 ml povrće bujona
  • 150 g vrhnja
  • sol
  • Papar iz mlina
  • muškatni oraščić
  • 200 g kanterela
  • 2-3 račića ružmarina

priprema

$config[ads_text] not found
  1. Potopite brusnice u toploj vodi oko 15 minuta. ocijedite. Umiješajte ocat s medom. Pomiješajte brusnice i pustite ih da prođu. Peel, operite i kockajte krumpir.
  2. Peel luk i izrezati na male komadiće. Zagrijte 1 žlica ulja u tavi. Podigne luk i krumpir. Dodajte juhu, kuhajte oko 20 minuta. Puree juhu. Dodajte vrhnje. Začinite solom, paprom i ribani muškatnom oraščićem.
  3. Očistite kanale i očistite kuhinjskim papirom (po potrebi oprati i odlijevati). Zagrijte preostalo ulje u tavi. Pecite gljive u njemu. Začinite solom i paprom. Oprati ružmarin, protresti je suhom, skidati igle i grubo ga ugasiti. Poslužite juhu od krumpira s gljivama, mariniranim brusnicama i ružmarinom.

NESIGURNOST: jednostavno
VRIJEME PRIPREMA: oko 30 min.
PRO PORTION: oko 270 kcal, 5 g proteina, 15 g masti, 28 g ugljikohidrata

Popularne Kategorije, Srpanj - 2019

Top