Preporučeno 2019

Izbor Urednika

Kako imati ljetnu zabavu
Kako uštedjeti na svadbenom slavlju
Kako odabrati dar za Novu godinu

Uživajte u zelenim vegetarijanskim roštiljem

Bakina kuhinja - šampinjoni u pavlaci sjajan recept (Srpanj 2019).

Anonim

Sjajni Halloumi sir umjesto Rostbratwürstchen? Začinjeno jaje od pepela umjesto odreske? Oh yes - jer je vegetarijanska roštilja toliko čudesno raznolika ove godine da čak i srca ljubitelja mesa pobijediti brže. S našim savjetima, trikovima i tabboulehovima, veggie roštilj će biti još bolji. Pa onda: Ran na hrđu!

Bilo vegetarijanac ili ne: Gril bez mesa donosi sve zabave. Svakako, jer sa svježim, svježim povrćem, ukusnim sirom na žaru ili raznim salatama, ne samo da vam boja dolazi na roštilj, već ste dobili i puno vitamina. Izvrsno: Vegetarijanska roštilj je vaša mašta bez granica. Bacajte ananas na roštilj - ili pokušajte tofu s domaćim biljnim maslacem. Bit ćete iznenađeni!

$config[ads_text] not found

Kako zamijeniti hranjive izvore

Ako ne želite bez visokog proteinskog sadržaja ribe ili mesa, možete ga jednostavno zamijeniti. Na primjer, s pikantnom salatom od jaja ili različitim maticama. Gljive također sadrže puno proteina. Oduševite goste s slaninom ili salatom od lenticica. Tofu je također vrlo bogat. U 100 g je nevjerojatan 16 g proteina sadržane - što ga čini jednim od najboljih dobavljača proteina. Najviše vitamina bogata povrća uključuju špinat, cikla, peršin i romaine salata. Zahvaljujući antioksidativnom učinku, češnjak se slavi kao čarobni prhuti s efektom "izvora mladosti". Rajcicu također pripisuje sadržana supstancija Lycobin zaštitni učinak protiv, na primjer, bolesti srca ili ateroskleroze. Svi ovi sjajni sastojci nalaze se u vegetarijanskom roštilju u eksperimentalnim kombinacijama i osvježavajućim zavitljivim predmetima: Mnogi recepti vegetarijanske roštilje stavljaju svako jelo od mesa u hladu.

To je ono što izgleda vegetarijanski roštilj

Tofino roštilj, halloumi sir ili punjeno i pečeno patlidžan može biti izravna zamjena za meso i "glavni glumac" na tanjuru. Voće, ostalo povrće, salate, peciva i kruh su popratna jela, baš kao i klasični roštilj.

Mi vam predstavljamo 4 omiljene recepte; brzo, ponekad i vegan i zajamčeno ukusno!

Tabbouleh s peršinom i marmom

Sastojci za 4 obroka:

  • 150 g kuskusa ili bulgura

    Isprobajte ovu ukusnu salatu s chickpeas, feta i svježe metvice - to je vrijedno!

  • 3 mala krastavca
  • 1/2 hrpa proljetnih lukova
  • 150 g glatkog peršina
  • 1 hrpa svježeg metvice
  • oko 6 žlica limunovog soka
  • Sol i papar
  • 4 žlice maslinovog ulja
  • 1 glavu romainske salate
  • Rajčice za ukras

priprema:

  1. Dodajte kuskus ili bulgur u hladnu vodu i dopustite da se nabubri oko 4 sata.
  2. Očistite krastavce, proljetni luk, romainu salatu, prati i izrežite na male komadiće. Isto tako, operite peršin i metvicu, lagano suhu i dobro nasjeckajte.
  3. Odvucite kuskus ili bulgur i pomiješajte s povrćem i biljem.
  4. Pomiješajte sok od limuna, maslinovo ulje, sol i papar i sipajte salatu. Neka se ostane pola sata.
  5. Poslužite na tanjur s oprutim i slanim rajčicama.

Pepeljara s roštilja punjena češnjakom i kozjim kremastim sirom

Sastojci za 4 obroka:

  • 2 velika, debela patlidžana
  • maslinovo ulje
  • Sol i papar
  • 4 češnjaka češnjaka
  • 8 pilića žlica kozjeg kremskog sira
  • Fotografija kreme
  • sjeckani, svježi ili osušeni timijan
  • oko 4 žlice soka od limuna

priprema:

  1. Operite jajašca, prepolovite dužinom, pospite malo soli i ostavite oko 20 minuta.
  2. U međuvremenu pomiješajte kravlji sir s vrhnjem, sezom s timijanjem, solom i paprom i podignite prešani češnjak.
  3. Obrišite polovice pahuljica s malo ulja i peći na roštilju oko 10 minuta s obje strane dok ne postanu zlatno smeđe.
  4. Uz žlicu žlice jede meso od polovice patlidzana i pomiješajte s vrhnjem vrhnja. Umiješajte sok od limuna. Stavite gotovu kremu natrag u polovicu patlidzana, ispucajte malo maslinovog ulja i poslužite dok je još vruće.

Sok od cikle

Sastojci za 4 obroka:

  • 800 g crvenih molitava

    Također ukusna: artičoka s parmezanom, češnjaka i sok od limuna!

  • 40 g svježeg đumbira
  • 4 žlice limunovog soka
  • po potrebi slomljena leda

priprema:

  1. Peel cikle i đumbir i grimasu, a zatim sok.
  2. Pomiješajte s limunovim sokom i slomljenim ledom.

Špinat salata s narančastom preljevom, orasi i Halloumi sir

Sastojci za 4 osobe:

  • 400 g svježeg djeteta špinat
  • 30 g oraha po izboru (npr. Bademi, orasi)
  • 100 ml soka od naranče, svježe stisnutu
  • 60 ml tamnog balzamskog octa
  • 30 ml vode
  • 2 žlice senfa
  • 1 kliješta cimeta
  • 2 žlica smeđeg šećera
  • Sol i papar
  • maslinovo ulje
  • 1 kapljica češnjaka, pritisnuta
  • 4 kriške Halloumi sira

priprema:

  1. Oprati špinat, suhom (npr. S salatom za pripremu salate) i uredite na 4 ploče.
  2. Kuhajte sok od naranče, balsamov ocat, senf, vodu, cimet, smeđi šećer, sol, papar i češnjak u malom tavanu, ostavite da se gubiš 5 minuta uz smanjenu toplinu.
  3. U međuvremenu pečajte čokoladni sir na roštilju s obje strane dok ne postane zlatno smeđa.
  4. Stavite gotovu smjesu (po mogućnosti malo toplo) preko špinata, pospite sjeckanim maticama, iscijedite s malo maslinovog ulja i poslužite s Halloumijevim sirom.

Popularne Kategorije, Srpanj - 2019

Top