Preporučeno 2019

Izbor Urednika

Što dati mami rođendan?
Savjeti Top 10 zimskih vrhunaca u Valaisu
Slobodni pleterni uzorak Obavezite XXL šal

Recept bison steak s salatom od gljiva

THE 2000$ BUFFALO STEAK! - KING OF STEAKS (Srpanj 2019).

Anonim

Bison odrezak s salatom od gljiva: pravi delikatesi iz Kanade! Ovaj recept dolazi iz hrane blog "Elbcuisine".

sastojci

  • 2 bizone odreske svaka oko 250 g
  • 20 g crnih pahuljica
  • maslinovo ulje
  • 1 žličica umaka od Worcestera
  • 250 g gljiva
  • svaka 1 žlica sjeckanog biljega i peršina
  • 1 grančica timijana
  • 1 proljetni luk
  • 1/2 paprike
  • 3-4 rajčice
  • 1/2 luk
  • 1/2 češnjaka češnjaka
  • 1 tbsp balsamic octa
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 žličica šećera
  • Morska sol i svježe mljevena paprika

priprema

$config[ads_text] not found

Čistite gljive i izrezajte na pola. Operite i očistite povrće. Izrežite proljetni luk na tanke kriške, rezati paprike u male kocke i rajčice. Za mješavinu vinaigrette maslinovo ulje, balsamski ocat, šećer, sol i papar. Peel luk i češnjak i fino kocke. Znoj je bezbojan u malom maslinovom ulju na srednjoj temperaturi. Dodajte gljive i pržite. Dodajte povrće i kuhajte 15 minuta. Stavite u zdjelu i ostavite malo ohladiti. Pomiješajte s vinaigrette i ljekovitim biljem (žeravica i peršin), uklonite lišće od timijana i dodajte.

Pecite pepeo cijelu u tavi bez masnoća dok ne počnu mirisati. Dopustite da se ohladi, a zatim grubo mljeti u mortu. Utrljajte odreske s maslinovim uljem i Worcesterovim umakom i kotrljajte u zrnatu papriku.

Kuhajte odreske do željene razine kuhanja i pustite da odstoji 3-5 minuta. Organizirajte sa salatom od gljiva.

Sve recepte hrane za blogger su dostupne ovdje >>

Popularne Kategorije, Srpanj - 2019

Top