Preporučeno 2019

Izbor Urednika

Od pećnice šparoge u pergamentu
Savjet 1: Kako nagovijestiti tipu o vjenčanju
Napravio sam sebe božićno pecivo jabuka

Recepti šparoge s kress avokado vinaigrette

Divlje šparoge s jajima - Fini Recepti (Svibanj 2019).

Anonim

U ovom ukusnom jelu, zelena i bijela šparoga susreću se s maslinom od bujne borovine i mliječnom vinaigrette brašna i avokada. Ovo je najviša kulinarska umjetnost u sezoni šparoga!

Šparoge s kress avokado vinaigrette

Sastojci za 4 obroka

  • 1 kg svake bijele i zelene šparoge
  • sol
  • 1 šećer šećera
  • 1 žlica maslaca

Za vinaigrette

  • 2 zrelih avokada
  • 1 čajnu žličicu sok od limuna
  • 1 crvena paprika
  • 4 žlice maslinovog ulja
  • 4 žlice bijele balsamske octa
  • sol
  • Papar (mlin)
  • 1 krevet vrtnog krema

također

$config[ads_text] not found
  • 60 g maslaca
  • 20 g bijelog oraha
  • 150 g slabe konzervirane šunke pršuta (npr. Abraham)

priprema

  1. Isprati šparoge, oguliti (zelena šparoga samo u donjoj trećini), rezati krajeve. Zagrijte bijele šparoge u slanoj vodi s šećerom i maslacem oko 7 minuta. Dodajte zelenu šparogu, kuhajte i oboje u trajanju od oko 7 minuta. Uklonite šparoge, isušite i stavite na predgrijanu ploču. Zagrijte. Izmjerite od šparoga 1/4 litre.
  2. Prekinite avokado, uklonite sjeme i uklonite polovice. Odrežite pulpa ili rezati polovice u tanke kriške. Kosa s limunovim sokom.
  3. Zaglavite papriku, očistite ih, skinite s kožom. Reziti četvrtine u male kocke. Umiješajte 1 žlicu vrućeg ulja u ne-štapić za posudu s miješanjem. Dodajte asparagus sud i ispili papar oko 3 minute. Dodajte ocat i preostale 3 žlice ulja, soli i papra. Dopusti da se ohladi. Vinaigrette preko avokada. Odrezati kora s kreveta. 4. Peći maslac, ispeći pinjolima u zlatnom smeđu. Organizirajte šparoge s avokado vinaigrette, borovinom maslacem i kockicama od šunke.

Teškoća: jednostavno

Vrijeme pripreme: oko 40 min.

Pro dio: oko 500 kcal, 20 g proteina, 40 g masti, 11 g ugljikohidrata

Više jela s ukusnim avokadom možete naći ovdje >>

Još nije spremna hrana? Igrajte naš glavni jelo:

Popularne Kategorije, Svibanj - 2019

Top