Preporučeno 2019

Izbor Urednika

Kako presaviti salvetu na svečani stol
Kako napraviti muža godišnjicu vjenčanja iznenađenja
Promocija Miris, okus i promiješaj

Recept Zelena piletina Curry

Pikantni pileći curry s rižom (Lipanj 2019).

Anonim

"Gaeng Keow Wahn Ga" ili "Green Chicken Curry" idealan je restoran i sooo ukusan.

Sastojci (za 6 obroka)

  • 2 zdrobljene žlice zelene curry paste (oko 70 g)
  • 2 limenke kokosovog mlijeka (svaka 400 ml)
  • 4 kaffir lišća
  • 150 g tajlandskih patlidžana (npr. Biser patlidžana) ili 1 mala patlidžana
  • 1 mala tikvica (oko 150 g)
  • 800 g fileta od pilećeg prsa
  • 2 žlice ulja kikirikija
  • 2 žlice ribe umak
  • 2 žlice limunovog soka
  • 1 žličica drobljenog palminog šećera ili smeđeg šećera
  • 1 veliki zeleni čili papar
  • 2 proljetna luka
  • 1/2 ždrijela cilantro
  • 10 thai bosiljka ostavlja

priprema

$config[ads_text] not found

1. Zagrijte curry paste u wok uz miješanje. Dodajte listove kokosovog mlijeka i kaffir vapna i pocrnite. Zatim pecite na laganoj vatri oko 5 minuta bez poklopca.
2. Operite patlidžane i uklonite stabljike. Patlidžana se može smanjiti ovisno o veličini. Prelijte tikvice i izrezajte na komade debljine oko 1 cm.
3. Operite piletinu, osušite i izrezajte u kockice od oko 2, 5 cm. Skušajte u vrućem ulju u tavi oko 3 minute. Dajte kokosovom mlijeku. Dodajte umak od ribe, sok od limete, šećer, patlidzan i tikvice. Pokrijte i pirjite oko 5 minuta.
4. Izrežite čili papar na pola, koru ga i fino usitnite. Očistite i operite proljetni luk i izrežite fine prstene. Nasjeckajte polovicu korijandera. Dodajte sjeckani korijenski i bosiljak lišća na pileći curry. Nastavite pecvirati oko 3 minute bez poklopca. Pospite čili paprike, sjeckanim lukovima i preostalim korijanderovim listovima preko currya. Osim toga: mirisna ili ljepljiva riža.

Pro dio: oko 230 kalorija. 32 g proteina. 8 g masti. 9 g ugljikohidrata.

Popularne Kategorije, Lipanj - 2019

Top