Preporučeno 2019

Izbor Urednika

Kako pucati mature
Tip 1: Kako izvorno slaviti rođendan u Moskvi
Kako iznenaditi voljenu osobu na Valentinovo

Recepti šparoga tempura s vatrenim salatom od rajčice

Francuska salata - Moj Recept! (Lipanj 2019).

Anonim

Tempura je klasična varijanta pripreme japanske kuhinje. Povrće, riba ili meso umotani su u omotač od tanjura, a zatim prženi u vrućem mastu.

Japanski klasični tempura najbolje je svjež i domaći. S našim receptom za hrskavo šparoge tempura, proljeće postaje poslastica - isprobajte!

Šparoga tempura s rajčicom salsa

Sastojci za tempura tijesto (6 obroka)

$config[ads_text] not found
  • 750 g zelene ili bijele šparoge

    Alfa i omega preparata šparoga su temeljita i pravilna pilinga. Reći ćemo vam što je ovdje važno.

  • 2 prstiju soli
  • 150 g brašna
  • 2 malo jajašca
  • 300 ml vode
  • 1 litre ulja za prženje

Sastojci za salsa rajčice

  • 4 velike rajčice
  • 3 češnjaka češnjaka
  • 2 proljetna luka
  • 1/2 ždrijela cilantro
  • 2-3 žlice prešane sok od limete
  • 1 crveni papar
  • Sol, papar

priprema

  1. Za tijesto pomiješajte brašno i sol u zdjelu. Dodajte jaja i 300 ml hladne vode i sve pomiješajte s tijestom. Pokrijte i pustite da se podigne 15 do 20 minuta.
  2. Operite šparoge i odrežite šumske krajeve. Bijele šparoge trebaju biti oguljene. Konačno, isjeći asparagus koplja u komadiće veličine ugriza.
  3. Sada je vrijeme da pržite: za to, topline ulja u velikom loncu na oko 180 stupnjeva. Savjet: Držite dršku drvene žlice u masti - ako se mali mjehurići rastu, postiže se odgovarajuća temperatura.
  4. Ponovno umiješajte pripremljeno tijesto i stavite u šparoge. Duboko pržite šparoge pokriveno tijestom u vrućem ulju oko 4 do 5 minuta dok ne postane zlatno smeđa. Uklonite gotove komade od masti s lopaticom i isparite šparoge na kuhinjskom papiru.
  5. Za salsu, operite i bacajte rajčice, grickajte proljetni luk i češus od češnjaka i izrežite ih u male komadiće, operite korijander i fino usitnite. Temeljite čili papriku i izrezajte na tanke trake. Zatim sve sastojke u zdjelici, pomiješajte s sokom od limete i sezoni s solju i paprom - učinjeno!

Ženske Tajne, 2019

Vjenčanje - Kako ukrasiti dvoranu za vjenčanje
Vjenčanje - Kako napraviti svadbenu tortu
Večer Stranka - Kako započeti zabavu
vjenčanje - Svadbena slatka vjenčanja

Popularne Kategorije, Lipanj - 2019

Top