Preporučeno 2019

Izbor Urednika

Zvijezde zvijezda frizura s kovrčama
Kako se ne napiti u Novoj godini
Sigurno cijepljenjem cjepiva: Savjeti i Info

Recept Classic Sachertorte

Chocolate Cake Recipe - Austrian Sacher Torte - Sachertorte (Srpanj 2019).

Anonim

Priuštite si veliki dio šlagova za ovaj klasik!

Teškoća: srednja
Vrijeme pripreme: otprilike 1 sat.
Vrijeme pečenja: 25-30 min.
Odmorište: noćenje

Sastojci (za 1 Springform s 26 cm Ø, 12 komada)
Za tijesto od tijesta

  • 50 g maslaca
  • 6 jaja
  • 2 žlice vruće vode
  • 175 g šećera
  • 1 pakiranje šećera burbon vanilije
  • 100 g brašna
  • 80 g kakao praha
  • 70 g kukuruznog škroba
  • 1 pileći čajnu žličicu u prahu za pecivo

Za font

$config[ads_text] not found
  • 30 g kokosovog ulja
  • 100 g šećera u prahu
  • 20 g kakaovog praha
  • oko 2 žlice vruće vode

također

  • 200 g džema od marelica
  • 50 g sjeckani bademi

Zubreitung

  1. Za tijesto od tijesta, predgrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pokrijte opružni oblik na tlu papir za pečenje. Temeljite maslac i pustite da se ohladi. Odvojite jaja. Pobrite žumanjke i vruću vodu do pjenjenja. Postupno dodajte dvije trećine šećera sa šećerom vanilije dok udarate. Nastavite bacati sve dok se ne formira kremasta, svjetla.
  2. Pobijedite bjelanjke do krutosti. Postupno dodajte preostali šećer tijekom premlaćivanja. Stavite bjelanjke na masu žumanjaka. Pomiješajte brašno s kakao, kukuruzno brašno i prašak za pecivo, prosijite preko nje. Pažljivo proći sve, dodavajući tekući maslac u tanku struju.
  3. Ulijte tijesto u tavu, ispeći u zagrijanoj pećnici 25-30 minuta. Pustite da se kolač odmori preko noći.
  4. Jednom prekrižite donji dio kolača. Toplo jamsko marelice, promiješajte dok glatko (ako su uključeni veći komadi, pire). Napunite kolač s džemom i lagano se širite izvana.
  5. Uliti kokosovo ulje za lijevanje. Prašak šećera u prahu nanesite prahom kakao i promiješajte s dovoljno vrućom vodom kako bi se postigla gusta masa. Umiješajte u toplom kokosovom ulju i posipajte kolač s lijevanjem. Sve dok je lijevanje još mekano
  6. je posuti tortu granicu s bademima.

Po komadu: oko 210 kcal ● 4 g proteina ● 5 g masti ● 37 g ugljikohidrata

Želiš skratiti vrijeme pečenja? Zatim igrajte našu biplanu igru ​​s pečenim delicijama:

Popularne Kategorije, Srpanj - 2019

Top