Preporučeno 2019

Izbor Urednika

Kako čestitati veteranu na Dan pobjede
Kako i gdje provesti vikend u St. Petersburgu zanimljivo je i zabavno
Recipe Marinirane gljive

Poletto Recepti Vruće piletine s mariniranim srcima salate

Ossobuco | Chefkoch.de (Lipanj 2019).

Anonim

Cornelia Poletto pokazuje kako kuhati kao u Bella Italia. Recept za pikantne pileće štapiće s mariniranim salatama može se skinuti besplatno na ovoj stranici. Dovedite talijansku kuhinju u svoj dom.

Vruće pileće noge s mariniranim srcima salate

Teškoća: jednostavno

Vrijeme pripreme: oko 11/4 sati

Sastojci (za 4 obroka):

$config[ads_text] not found

Za pileće štapiće: 2 škarpine, 1 češnjak od češnjaka,

1 žličicu svježeg ružmarina, 3 grančice majčine dušice, 1 suhog chili papra, 4 žlice maslinovog ulja, 100 ml pileća juha, 4 žlice salate od rajčice (40 g), 1 žličicu srednje topla senfa, 2 žlice meda, 1 žličicu balsamskog octa, 3 tbsp Worcestershire umak, 12 piletina bubnjeva.

Za salatu: 4 zelena salata, 1 češanj od češnjaka, 1 mali crveni luk, 1 žlica smeđeg šećera, 1 sok od limuna, morsku sol, crni papar od mlina, 6 žlica maslinovog ulja, 2 rajčice od srednjeg vina, 1 avokado, 1 stazu od metvice, 1 limeta,

1 Uklonite luk i češnjak za pileće štapiće, fino usitniti. Odlično ukrašeni ružmarin i timijan. Sjeckajte čili fino. Parne češnjak, škare i ljekovito bilje u vrućem ulju. Dodajte bujon. Umiješajte u tijestu od rajčice, senfa, meda, balzamovog octa, soli, umaka od Worcestershire i čilija, dovodite do ključanja. Zatim pirjati nekoliko minuta. Dopustite da se ohladite mlakom.

Stavite 2 klubova u zdjelu i širite umak za začin. Četkica ponovno s umakom i pustite da strme oko 30 minuta. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva (vrući zrak: 200 stupnjeva). Ispustite grudice malo i rasporedite na listi za pečenje prekriven papirom za pečenje. Pržite na srednjoj stalci oko 30 minuta.

3 Za zelenu salatu izvadite srca od glava salate, isperite ih i osušite (koristite preostalu salatu, npr. Za juhu). Peel češnjak i luk, fino usitniti luk. Pomiješajte češanj od češnjaka i kljun s lukom sa šećerom i sokom od limuna, ponesite kuhati i smanjite na oko pola. Ukloni češnjak. Dopustite da se smanjenje malo ohladi i posuti solom, paprom i maslinovim uljem.

Operite, četvrtinu i jezgru 4 rajčice. Dobro pokupite rajčice, uklanjajući stabljike. Spremite avokado, uklonite kamen. Polovite polovice i fino kocke. Skinite listove od metvice, polovica fino usije. Dodajte rajčice, avokado i sitno nasjeckani metvicu na preljev od limuna.

5. Izrežite gornji i donji dio vapna, postavite na radnu površinu i odrežite kožu, uključujući bijelu kožu. Izrežite filete između kože, odrežite malo manji i dodajte preljevu. Uklonite bojice iz pećnice. Širite preljev i preostale listove jaja na srca salate i poslužite. Poslužite s pečenim ciabattom.

Po poslu:
560 kcal, 35 g proteina, 35 g masti, 19 g ugljikohidrata

Ovdje možete preuzeti recept:

Popularne Kategorije, Lipanj - 2019

Top